化學海蜇食到腦退化

內地黑心食品揭之不盡，令人食不安心。江蘇常州警方近日聯同浙江湖州警方，在常州搗破一個製造假海蜇絲的黑工場，檢獲逾一噸以化學物製成的假海蜇絲，包括一對安徽籍夫婦在內的三名疑犯落網。據悉，黑工場一年製造逾十噸假海蜇絲銷售市面，而假海蜇絲由海藻酸鈉、銨明礬等添加劑製成，鋁含量超標，長期食用可致營養不良、神經衰弱，甚至腦退化。

真假海蜇絲在顏色上有明顯分別。（互聯網圖片）

浙江湖州警方早前收到線報，指當地農貿市場有商販製造假海蜇絲出售，遂聯同相關部門於上月突擊檢查涉案冷凍食品店，查獲逾一百五十公斤假海蜇絲。涉案袁姓店主稱，他用海藻酸鈉、銨明礬、無水氯化鈣等原材料製造假海蜇絲出售，不到一年獲利七萬元（人民幣‧下同）。

夫婦偕工人落網

袁供稱海蜇批發價一般每公斤三四十元，養殖期約四十日，而假海蜇成本平近一半，製造時間亦較短，故他自去年六月開始製假海蜇絲銷售。而他的「手藝」是向江蘇常州的「師傅」學習，原材料也從「師傅」處購入。

湖州警方遂與常州警方合作，聯手搗破該個位於常州的黑工場，當場檢獲一噸假海蜇絲，以及大量原材料，並將「師傅」賈男及兩名同黨帶走調查。警方指，賈男與妻子在常州做南北貨生意，兩人聘用同為安徽籍的工人，在黑工場一年間製造超過十噸假海蜇絲出售，獲利逾十萬元。