廣東食品廠工業鹽醃菜

【本報綜合報道】廣東惠州、揭陽有醃製食品廠,被揭為減低成本而以問題鹽醃菜,令醃菜重金屬嚴重超標,民眾一旦長期食用,將影響健康。該些問題鹽主要是工業鹽及劣質走私鹽。當局前日已派人分別到場查處,僅在惠城區已查獲逾四十噸問題鹽。

廣東記者暗訪發現,惠州多間廠房都用走私鹽醃菜;有業內人士透露,走私鹽價格僅為食用鹽的三分之一。而揭陽的醃製食品廠則主要用工業鹽,廠家也深知「不能吃」。據了解,該些問題鹽呈淡黃色,比食用鹽顆粒較大。