昨日是「315國際消費者權益日」,廣東傳媒今年聚焦食安亂象。其中深圳市搗破近年最大的有毒牛栢葉黑工場,查獲逾三噸涉走私原料、逾兩噸有問題牛栢葉,三名疑犯落網。黑工場內牛栢葉用雙氧水等化學物浸泡,銷至東門、布吉等地。
涉事黑工場位於深圳龍崗一工業區內,屬無牌經營,已投入加工八個多月。場內衞生環境惡劣,牆壁發黴、地面水漬處處,一桶桶已漂白牛栢葉亂放一堆。經查,該黑心工場每天出貨逾三百五十公斤,工場開業以來,已累計出貨逾八十噸有毒牛栢葉,涉額超過三百三十萬元人民幣,黑工場主要供貨至東門、布吉、蓮塘等市場。
執法人員其後根據相關線索,再到工場主要散貨地布吉農批市場調查,期間扣查運送中的三百五十公斤的牛栢葉,而市場內四名向黑心工場購貨的攤檔店主則候查。
據悉,黑工場為讓牛栢葉外表鮮嫩光澤及發脹,在製作過程中,用雙氧水及俗稱燒鹼的氫氧化鈉浸泡牛栢葉,當中燒鹼可讓牛栢葉發脹變大兩倍至五倍不等;而含有重金屬的雙氧水則可令牛栢葉漂白,增強賣相。惟兩種化學劑卻可損壞人的神經、骨骼及消化系統,嚴重危害食用者健康。由於牛栢葉在浸泡過程中,吸入大量化學劑,連涉事黑工場場主亦坦言不敢吃用自家製的牛栢葉。
有專家指,黑色、黃色為天然新鮮的牛栢葉顏色,因從未經過浸泡,食用時會比較安全;而白色牛栢葉雖賣相較好,但或曾以有毒物質加工過,應盡量少吃。
本報綜合報道