80噸毒牛栢葉流入深圳
昨日是「315國際消費者權益日」，廣東傳媒今年聚焦食安亂象。其中深圳市搗破近年最大的有毒牛栢葉黑工場，查獲逾三噸涉走私原料、逾兩噸有問題牛栢葉，三名疑犯落網。黑工場內牛栢葉用雙氧水等化學物浸泡，銷至東門、布吉等地。
涉事黑工場位於深圳龍崗一工業區內，屬無牌經營，已投入加工八個多月。場內衞生環境惡劣，牆壁發黴、地面水漬處處，一桶桶已漂白牛栢葉亂放一堆。經查，該黑心工場每天出貨逾三百五十公斤，工場開業以來，已累計出貨逾八十噸有毒牛栢葉，涉額超過三百三十萬元人民幣，黑工場主要供貨至東門、布吉、蓮塘等市場。
浸燒鹼發脹 場主不敢吃
執法人員其後根據相關線索，再到工場主要散貨地布吉農批市場調查，期間扣查運送中的三百五十公斤的牛栢葉，而市場內四名向黑心工場購貨的攤檔店主則候查。
據悉，黑工場為讓牛栢葉外表鮮嫩光澤及發脹，在製作過程中，用雙氧水及俗稱燒鹼的氫氧化鈉浸泡牛栢葉，當中燒鹼可讓牛栢葉發脹變大兩倍至五倍不等；而含有重金屬的雙氧水則可令牛栢葉漂白，增強賣相。惟兩種化學劑卻可損壞人的神經、骨骼及消化系統，嚴重危害食用者健康。由於牛栢葉在浸泡過程中，吸入大量化學劑，連涉事黑工場場主亦坦言不敢吃用自家製的牛栢葉。
有專家指，黑色、黃色為天然新鮮的牛栢葉顏色，因從未經過浸泡，食用時會比較安全；而白色牛栢葉雖賣相較好，但或曾以有毒物質加工過，應盡量少吃。
本報綜合報道