澳超市水果 一年貨當新鮮

澳洲《每日電訊報》調查發現，超市內的新鮮水果及肉類可能並不新鮮。果農會在水果完全熟透前收割水果，方便存放及運送，而為了延緩水果衰老，供應商一般會在水果加上化學物質1-甲基環丙烯（1MCP）。

與肉類同噴化學物保質

蘋果農塔杜羅斯（Simon Tadrosse）表示，加入化學物質的蘋果肉質較硬，味道與新鮮蘋果不同。他指出，超市展示的蘋果存放在冷藏地方，最多可擺放近十一個月。基於這些水果購買時可能已不太新鮮，以致其維他命會較少，營養價值較低。

報道指，超市的肉類亦可能已上架近一百四十日，以二氧化碳及氮氣保鮮。一名有機肉販受訪指，沒有使用防腐劑的香腸一般只能存放五日，超市的香腸卻可擺放兩星期。