過期食材 低價惠基層
剩食社區超市WeFood周一於哥本哈根一個社區開張，由當地一個扶貧組織「丹麥教會援助會」（DanChurch Aid，暫譯）主理。該會籌備這個項目逾一年，並在網上集資，籌得約一百一十四萬港元。超市不只面向窮人，亦歡迎所有惜食人士。
該會義工自民間回收各種蔬果、罐頭、調味料等各類已過最佳食用限期的食材，再以低於市價一半，甚至僅三成的價錢出售。此舉不但大大減少食物浪費，亦造福社群，收益將用作援助發展中國家的人民。剩食社區超市的理念獲得皇室及政府大力支持，瑪麗王妃及食物及環境部長漢森（Eva Kjer Hansen）在開張當日親臨致賀。