潮流創意：智能釀酒機 「啤」盡環球味道
北愛爾蘭一間創新公司研發出智能釀酒機Brewbot，用家可透過手機應用程式，得悉各地不同種類的啤酒釀製配方，再按喜好透過程式落單。待材料送到家中即可放入機內，釀製出稱心滿意的手工啤酒。
Brewbot是一款介乎自動釀造與手工釀造之間的啤酒釀造機，用法相當簡單。用家首先利用程式選購稱心的啤酒，待材料送到手上，就可按照程式上的指示，按比例把材料加入木桶內。
Brewbot其後就會開始燒水，滾水繼而流進木桶並進行發酵。發酵所需時間需依照各式啤酒的特性，短則三至五日，長則一至兩個月。發酵結束後，Brewbot會自動過濾粗釀的啤酒雜質，將啤酒收集到酒槽中，用家此時就可飲用。
價錢方面，各式啤酒原料約為四百七十港元，可釀出二十五至四十五升的啤酒。惟釀酒機本身索價不菲，價錢達七萬八千港元。
本報綜合報道