打蠟蜜桔洗後清水變粉紅

【本報綜合報道】內地食品問題無日無之,陝西西安便有市民在農貿市場買到染色蜜桔,經水洗後,桔皮脫色並將整盆水染成粉紅色,疑為奸商所為。有專家指,若水果的染色時間長,染色劑有可能浸入果肉中,影響消費者的健康。

浸入果肉影響消費者健康

事主把七八個蜜桔用水洗淨後,水的顏色不僅變成了粉紅,水面還漂着一層雜質。事主家人其後更發現當時盛載蜜桔的膠袋也被染成粉紅色。水果攤主稱因曾為蜜桔打蠟,清潔後的水才會變成粉紅色。打蠟的目的是要讓蜜桔看起來更新鮮,並稱市場上賣的蜜桔一般都會打蠟。但有攤主指,打過蠟的蜜桔以批發為主,並不作零售用。

專家稱為水果打食用蠟可防止水分流失,但不應為水果染色。消費者要留意,問題水果的顏色會很不自然;購買時亦可用紙巾擦一擦表皮,以確認水果是否曾被染色。