可入藥治病 不宜隨便入饌
【專案組、兩岸組報道】高嶺土除成為分子美食界的「新貴」，同樣可用以入藥。有中醫師指出，以礦物質入藥治病在中醫藥界十分普遍，而高嶺土所含的礦物質對醫治胃病尤其有效，惟中醫師同樣強調，每次開藥前必須先為病人斷症，否則過量服食隨時適得其反。
中醫師：主治胃病
「高嶺土主治胃病，有中醫師會用嚟入藥，對醫胃痛同埋胃氣脹非常有療效。」香港中醫師公會會長關之義指，適量的礦物質不但對人體有益，更有治病之效，而其他較為常用於入藥的礦物質為鐵及鈣。
「其實用咩入藥都好，開藥之前一定要先睇症，否則幾好幾有益嘅嘢食得多都會有害。」關提醒，本港有法例監管中醫師每次使用礦物質或金屬入藥的劑量，市民切勿自以為有益就不斷以某種物質入藥或入饌，否則隨時導致中毒或其他嚴重病症。