毒蘋果殺入京城

指甲一刮即甩

北京近日有市民向當地媒體投訴，指市面上的蘋果雖然色澤艷麗、外觀姣好，惟以指甲輕輕一刮，卻輕易刮出一層白蠟，擔心白蠟對身體或有影響。記者隨後走訪佔北京蘋果銷售逾七成以上的北京新發地批發市場時，有水果攤攤主指出，由於水果沾水或接觸真菌後容易發霉，蘋果打蠟是目前行業內的「行規」，尤其一些名貴品牌的蘋果，為了美觀及保鮮，打蠟幾乎是必然。

除了為美觀及保鮮外，不少商人為了提高利潤，更會以打蠟的方式，把較廉價的國產蘋果「打造」成「舶來品」。當中較常見的是，把俗稱「花牛」的甘肅蘋果，經打蠟後打扮成「國產蛇果」，甚至美國「蛇果」，由於外形相似，一般人單憑肉眼根本難以分辨。

常吃隨時傷腦

此外，記者更發現有水果攤攤主為增加打蠟的效果，選用有毒農藥「抑霉唑」為蘋果進行打蠟。雖然「抑霉唑」含有微毒，經常食用對人體有害，甚至傷害腦部，但由於「抑霉唑」較一般食用果蠟效果更強，不少商家均會自行調配果蠟及「抑霉唑」，以防被驗出農藥殘留超標，不過亦有商戶直接使用。

有生產「抑霉唑」廠家指，「抑霉唑」雖是農業部登記的進口農藥，但僅被批准在柑橘類產品上使用，主要用於防止柑橘出現綠黴病、青黴病。另當地農藥鑑定所負責人指，「抑霉唑」只批准用於柑橘上，使用在其他水果上即屬違規。

新發地批發市場負責人指，市場內有食藥監部門人員駐守及巡視，一旦發現市場內有商販以「抑霉唑」等為蘋果打蠟，將暫扣商品，核實後再作進一步處理。

本報綜合報道