潮流創意：快測器驗麩唔怕食物敏感
【本報綜合報道】麩質敏感是常見的毛病，患者一旦誤食含麩的食物就會發作，嚴重時更可致命。美國一間由麻省理工學院畢業生合組的公司，發明出一種隨身快速測試器，可驗出眼前食物是否含有麩質，讓用家可安心進餐。
測試器名為Nima，形狀有點像三文治盒，內含一支裝有試劑的即棄試管和一個感應器。用家只需把小量食物樣本放入試管再稍待兩分鐘，如果食物含有麩質，試劑就會發生化學反應，感應器即會亮起紅燈提醒用家。
【本報綜合報道】麩質敏感是常見的毛病，患者一旦誤食含麩的食物就會發作，嚴重時更可致命。美國一間由麻省理工學院畢業生合組的公司，發明出一種隨身快速測試器，可驗出眼前食物是否含有麩質，讓用家可安心進餐。
測試器名為Nima，形狀有點像三文治盒，內含一支裝有試劑的即棄試管和一個感應器。用家只需把小量食物樣本放入試管再稍待兩分鐘，如果食物含有麩質，試劑就會發生化學反應，感應器即會亮起紅燈提醒用家。