台再爆食安危機毒豆乾氾濫
台灣又爆食品安全問題。屏東立成食品（立成商行）日前被查出在黃豆乾製作過程中，違法添加工業用雙氧水（過氧化氫），藉此令豆乾賣相更吸引。當局封存逾六千公斤問題黃豆乾及可疑五香豆乾，涉事商行三名負責人被捕後獲准保釋。由於問題豆乾已銷往市場，當局估計，五年來恐有十萬公斤問題豆乾被消費者吃下肚。專家指民眾服用過多雙氧水，嚴重或會灼傷腸道黏膜。
台灣的衞生福利部食品藥物管理署昨通報，食藥署南區管理中心上周四聯同屏東地檢署、屏東縣政府警察局刑警大隊民生犯罪小組、屏東縣政府衞生局等部門，依據民眾舉報到位於屏東市大溪路的立成商行稽查。
攙進滷水增賣相
現場發現涉事商行工廠製造黃豆乾過程中，所使用的滷水添加工業用雙氧水，即場查扣工業雙氧水六桶，其中三桶經用罄，尚餘三桶共九十公斤，封存一千三百五十公斤黃豆乾及五千四百公斤五香豆乾。經檢驗，被查扣的黃豆乾含有工業用雙氧水。
三負責人准保釋
而涉事商行實際負責人蔡姓兄弟與蔡姓胞兄之陳姓妻子，經檢察官訊問完畢後，分別以二十萬元（新台幣‧下同，約四萬七千九百港元）、二十萬元與十萬元交保。
屏東地檢署主任檢察官楊婉莉稱，該業者使用雙氧水加工問題豆乾約五、六年時間，每次出貨約二百公斤，每周出貨二至三次，每公斤售價十八至十九元，全都銷往高屏傳統市場。
衞生局追查產品流向，查出下游廠商已將產品銷往市場，估計五年來恐有十萬公斤問題豆乾被消費者吃下肚。
食藥署表示，使用非食品級添加物過氧化氫，已經涉違反了食安法，可處六萬元以上兩億元以下罰款，以及處七年以下有期徒刑，得併科八千萬以下罰金；情節重大者，得命其歇業、停業一定期間，並且廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
本報綜合報道