需求暴增 華管家年薪逾百萬
【本報綜合報道】中國富豪近年暴增，催生對富人身份象徵的管家需求大增。中國第一間管家學校「國際管家學院」（The International Butler Academy）新一批學員近日在四川成都畢業，雖報讀管家課程所費不菲，但學員若順利入行，年收入可高達逾百萬港元。
內地訓練校學費13萬
綜合內地傳媒及外國傳媒報道，該管家訓練課程為期八周，收費為一萬零九百英鎊（約十二萬九千港元），包括一套管家制服、前往歐洲豪宅實地考察的旅費及訓練期間的所有膳食費。導師則來自加拿大、美國、比利時和瑞士，學員於訓練期間需學習擦鞋、桌面布置及倒酒等技巧。學院稱，學生畢業後，年收入可達三萬至九萬英鎊（約三十五萬至一百零六萬港元）。
上月二十二日，該學院進行畢業考核，學員需於限定時間內完成管家考核項目，包括熨衣、打包行李、烹飪和西式餐桌布置等。數日後，畢業生又到北京，為一會議提供管家服務。
三十八歲張德靜（音譯）在畢業考核中，手持皮鞋擦亮鞋面，努力記起如何在餐盤兩側放置餐具等。張原本在山東一所高中任職英文老師，她稱，報讀管家課程為了開闊視野，惟其丈夫看低這行業，覺得管家只是服侍富豪，她直言，管家行業並不沉悶，每日都可學習新事物。