英國名廚杰米奧利弗(Jamie Oliver)近日承認,在歐美各地推動學生飲食健康的計劃失敗,坦承很難要求草根階層注重飲食健康。但他未有氣餒,再介紹十四種家家都應該備有的「廉價恩物」,更聲言若照着進食,分分鐘可活至一百歲。
他推介的十四種食物包括蛋、魚、豆腐、新鮮水果等,任何人都可以在超市買到,價錢亦不貴,他希望這些食物可進駐一般市民的廚房。
Jamie近日又走訪哥斯達黎加、日本沖繩等「長壽地」,了解他們的飲食習慣,他指:「健康飲食不是喝青草汁這些特別食物,而是聰明的利用簡單材料,融入日常飲食,而且可以很美味。」
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