東江撈豬屍 製致癌臘味
東莞警方近日搗破一個位於偏僻樹林的病死豬黑加工場，繳獲逾三百公斤含豬瘟病毒的豬肉；並查封兩個位於常平及樟木頭的接手批發商，起獲逾四百四十五公斤問題臘肉製品，總共刑拘五人。由於團夥已營運近一年，相信不少問題產品已流出市面並被食用。專家指，該些問題臘肉製品可影響兒童智力、甚至致癌。
警刑拘五人
東莞警方表示，今年七月初進行涉假食藥品專項調查時，發現企石鎮上洞村「黃泥潭」內的偏僻樹林常有異味傳出，且在該處出入的人士異常增加，遂深入調查，其後發現一個佔地約二百平方米、加工病死豬肉的黑作坊，遂採取行動拘捕房東等三人，起獲約三百二十八公斤豬肉及一批加工生產材料，又搗破分別位於常平及樟木頭的接手批發商，起獲逾四百四十五公斤問題臘肉製品，拘捕兩名東主。
負責人潘某供稱，他們主要在惠州博羅以四至六元（人民幣‧下同）一公斤的價錢收購病死豬、部分則直接從東江打撈；回收後用亞硝酸鹽醃製兩三天，然後放入水池浸泡，再加入添加劑並用木炭烘烤製成臘肉製品，以每公斤十四至十六元賣給批發商，而批發商則會標價二十元出售。
警方引述檢測部門化驗結果指，在收繳的病死豬肉中驗出豬瘟病毒、禁用着色劑日落黃、亞硝酸鹽嚴重超標等，攝取過量會對人體有害，其中亞硝酸鹽可轉化為誘發癌症的亞硝胺，而日落黃可影響兒童智力及造成各種過敏反應。
本報綜合報道