致癌花生油毒過砒霜68倍

記者發現，兩地出售的土榨花生油每公斤平均價僅二十元人民幣，而且是散裝出售，比超市所賣便宜，因此廣受民眾歡迎。

香精添花生香味呃客

記者暗訪得悉該些所謂純正花生油因混和了其他成本低的油才能以低價銷售。有食用油批發商教導記者以七成棕櫚油、三成花生油的比例混油以賺取最高利潤；另有食用油批發商直言，一般廿五公斤的「花生油」中，只有一公斤是純花生油，為瞞騙消費者，會加入花生油香精以加重油的香味。

此外，記者又發現該些油作坊的衞生條件惡劣，如榨油器具從未清洗、儲油桶沒有密封、使用來歷不明的塑膠樽盛載花生油出售、所使用的花生原材料不少更加是壞的或發霉，部分更混入了土塊，情況堪憂。

記者在兩地各大小農貿市場購買了十九個聲稱是純正花生油的樣本送往化驗，結果證實只有三個樣本是純正花生油，其餘是分別混入了大豆油、棕櫚油或動物油脂。其中，包括兩個純正花生油的六個樣本被驗出致癌物質黃曲霉素B1超標三至四倍。專家直言化驗結果非常離譜，因黃曲霉素B1是毒性非常大的物質，致癌率高，長期小量攝取已能對肝臟造成損傷。

突擊查逾三百油作坊

廣東省食品藥品監督管理局昨日通報，經媒體揭發後，已在肇慶三個農貿市場突擊調查三百多間土榨花生油作坊，查封問題土榨花生油逾十二噸，榨油用花生六百五十公斤，並將該些油品抽樣送檢。

本報綜合報道