【本報綜合報道】詹金斯的死亡病例不單令其主診醫生大惑不解，本港醫生亦認為其死因是不解之謎；連英國及香港的網民也感到困惑，就此事熱議。
本港醫生蔡堅昨晚接受本報記者訪問，指詹金斯是否因食用過量香口膠，導致體內電解質失衡，仍是未知之數；加上外界無法準確得知她到底攝取多少阿斯巴甜，及到底要多少阿斯巴甜才足以「削減」人體的鎂或其他電解質，故難以判斷詹金斯的死因。他強調，雖然死者胃中有疑是香口膠團，但這是否影響她從日常飲食中攝取電解質，也是一個不解之謎。