不催淚洋葱 日稱研發成功

切洋葱常弄得人眼淚直流，十分不便。日本有科學家聲稱研究出一種不催淚的洋葱。由於切洋葱時會釋放一種催淚的酵素「淚腺分子合成酶」，科學家種植洋葱時以離子束照射，就可大幅降低此酵素，種出不催淚的洋葱。可惜研究人員暫無計劃把「無淚洋葱」推出市場。