「日本一」賣29萬 八年新低

拍賣於早上五時半開始，最高價的一條藍鰭吞拿魚來自青森大間町，重約一百八十公斤，由喜代村以約二十九萬港元投得，平均每公斤索價約一千六百港元。喜代村社長木村清親自操刀切開，分割魚肉後供應給「壽司三昧」全國分店。

六十二歲的木村清表示，沒想到用這麼低的價格就投得「日本一」。日本媒體指，今年築地市場較多由青森縣大間町進貨吞拿魚，或導致今年價格降低。

2013年逾千萬成交

本港連鎖壽司店板前壽司自○八年起參與競投「日本一」，連續四年成功投得，一一年以約三百零八萬港元成交，價格一再推高。但喜代村一二年起不惜工本奪回「日本一」，一三年更以逾一千一百萬港元「癲價」擊敗板前，創下九九年有紀錄以來最高。板前去年起退出競投，成交價即大幅下跌九成五。分析指，今年價格比正常低，較為合理，認為「癲價」重臨機會不大。藍鰭吞拿魚是老饕至愛，一片吞拿魚腩「拖羅」在日本高級餐廳動輒索價數千日圓。

「日本一」近年價格

07年 413萬

08年 607萬

09年 963萬

10年 1628萬

11年 3249萬

12年 5649萬

13年 1億5540萬

14年 736萬

15年 451萬

註：以日圓計算