【本報綜合報道】近代發生過多次大饑荒的中國，如今竟淪為糧食超級浪費大國！聯合國糧農組織和中國國家糧食局數據均顯示，中國每年生產的糧食，高達百分之三十五被浪費掉；僅餐桌上浪費的食物，便足夠讓兩億多人食用一年。聯合國糧農組織駐中國代表坦言：「解決糧食浪費問題，是中國未來糧食安全的一大挑戰！」
聯合國糧農組織數據顯示，目前全世界仍有八億多人在忍受飢餓和營養不良，而在全球有多達三分之一糧食遭到損失或浪費。中國的浪費更高於三分之一，每年高達百分之三十五生產的糧食被浪費掉。
近年內地經濟雖然發展迅速，但最新官方數據顯示，目前中國尚有八千多萬農村貧困人口、近二千萬城市低保人員以及其他為數眾多的貧困人口，不少人三餐不繼，但浪費情況卻隨處可見，甚至達到令人觸目驚心的地步。
國家糧食局副局長吳子丹亦指，內地每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失和浪費就高達七百億斤。僅每年在餐桌上浪費的食物約值二千億元人民幣，便足夠兩億多人食用一年。
糧食專家指出，為了減少浪費，當局應全面推進糧食儲存、運輸、加工和消費等各環節的減損和節約；加強基礎設施建設，引導加工企業轉型升級和適度加工；並且大力倡導簡樸務實的餐飲消費觀，培養國民平衡膳食的飲食習慣。