外出用餐,一般人都會希望吃到新鮮食物,而非能放上數月之久的醃製罐頭食品。不過,英國倫敦著名蒲點蘇豪區最近有一間新開張的餐廳卻反其道而行,只以罐頭海鮮招待客人,更稱這些是超級健康的食物。
英國《都市報》報道,該間餐廳開宗明義稱為「罐頭」(tincan),上周四晚在蘇豪區開業,號稱售賣「全球最佳的罐頭海鮮」。除一般常見的罐頭吞拿魚或沙甸魚外,更提供甚為少見的西班牙鯷魚柳,以及配上店方獨家秘製墨汁的墨魚等罐頭海鮮。在店舖的櫥窗玻璃,更放有各式各樣的罐頭,吸引不少途人駐足圍觀。
雖然餐廳清一色提供罐頭海鮮,但價格絕不「平民」,上述菜式的基本售價也要十四英鎊(約一百七十六港元),再配上麵包、沙律、橄欖油、辣椒等食材,其價格更可高達約二百二十七港元。
據悉,店東是受他人啟發,才有開設罐頭餐廳的大膽想法。在葡萄牙首都里斯本,有一間店舖原本售賣釣魚用具,之後改為專賣罐頭海鮮的餐廳,結果大受歡迎。
本報綜合報道