不溶朱古力茶壺 泡出甜茶
【本報綜合報道】朱古力受熱會融化，更遑論用來製造茶壺泡茶。但英國一間食品公司的科學家，花了六周經過連番實驗，製造出號稱是全球首個的朱古力茶壺，可用來泡茶卻不會整個溶掉，達成不可能的任務。
可承受滾水兩分鐘
朱古力大師科斯泰拉領導的科學家團隊，接受的任務是要製造出一個朱古力茶壺，可承受滾水浸泡茶葉兩分鐘，之後再倒出來。他們選用可可固體含量達六成五的黑朱古力作為原料，因它脂肪含量較低，更容易成形。他們在矽模一層一層地加上朱古力定型，再製成茶壺，整個過程需時兩個半小時，由電視台拍下並製成節目。
科斯泰拉表示，用朱古力茶壺泡茶時，把滾水倒進去後不要攪動，由得在內浸泡。茶壺內壁的朱古力會略為融化，而壺身卻不會，過一會後就可泡出含朱古力渣滓和甜味的茶，團隊試過後都讚是一杯好茶。