【本報綜合報道】內地黑心食品禁之不絕，北京傳媒揭發市內街市部分出售的豬蹄，經過藥水浸泡漂白。多個樣本檢測發現殘留雙氧水和俗稱「哥士的」的氫氧化鈉。專家指「哥士的」可使豬蹄吸水增重，雙氧水則漂白美化賣相，兩種化學物質均有強腐蝕性，食用可嚴重損害健康。
業內人士指，冷凍豬蹄若經過「哥士的」炮製，每個增重後約多賺兩元（人民幣‧下同），賣五百公斤就能多賺近二千元。北京朝陽區食藥監局及警方日前接報，突擊檢查兩個無證加工場，查出大量「哥士的」及雙氧水。