【本報綜合報道】中秋佳節,月餅是少不了的慶節食品,近年雪糕月餅、冰皮月餅備受追捧,顧客購買此類需冷藏的月餅時,通常會獲贈乾冰保持月餅低温,但內地有市民回家將月餅放進雪櫃時,將乾冰一同放進雪櫃,結果引致雪櫃爆炸。
住在北京的吳女士,去年中秋就有一個恐怖經歷。她買了一盒雪糕月餅慶節,回到家時立即將月餅放入雪櫃,並把隨贈的乾冰裝入礦泉水樽當作普通冰塊放入雪櫃,沒過多久,雪櫃門突然炸開,飛出一米多遠。前年江蘇南京一位市民,亦誤將乾冰包與雪糕月餅一同放入雪櫃,到了半夜雪櫃就發生爆炸。
有內地傳媒為測試乾冰的威力,日前在消防員協助下做實驗,發現乾冰不僅容易凍傷人,在一定條件下的確會引發爆炸。消防員將乾冰裝進兩個膠樽進行實驗,容量較小的膠樽裝滿乾冰後蓋上樽蓋;容量較大的膠樽在裝進乾冰後加水,結果加水的膠樽大量冒煙,不足十秒就發生爆炸,樽內乾冰四濺,樽底整個炸甩,而沒加水的膠樽亦不斷膨脹,十五分鐘之後瓶蓋被炸飛,樽身變形。
專家指出,乾冰是固態的二氧化碳,只要在常壓下温度高於攝氏零下七十八度左右就會昇華成氣態,體積膨脹到原來的八百倍,令雪櫃積聚大量氣體引發爆炸。專家建議,最適當的乾冰處理方法,是將它放在通風的環境下自然揮發,切勿將乾冰放進雪櫃。