星洲打造 「太陽蘭」海上食肆
【本報綜合報道】新加坡海濱未來可能出現一朵朵巨型蘭花，在海上漂浮的趣怪情景，皆因新加坡當局計劃開展名為「太陽蘭」（Solar Orchid）的發展項目，以尖端建築技術，在海濱興建貌似蘭花的海上流動食肆區。
負責項目的建築設計公司，近日發布了海上流動食肆區的構想圖，當中可見一個個獨立的流動艙，就像一朵朵蘭花在海上漂浮，可隨意停泊在各處岸邊。為秉持環保的理念，流動艙以太陽能運作，頂罩為高度透光及有極強耐候性的氟塑膜（ETFE），而氟塑膜是以太陽能光伏電池製成。
繼承街邊小食傳統
當局希望流動餐廳可繼承當地街邊小食的傳統，故在流動艙內設置煮食設備，讓店主可即時為顧客準備食物。流動艙更具備獨立的排污系統，以確保不會造成海水污染。民眾屆時將可一邊享受美食，一邊欣賞海景。