價廉奇異果 營養堪比藍莓
【本報綜合報道】英國消費者雜誌《Which?》周一刊登研究指，消費者不一定購買藍莓及小麥草等時興且貴價的「超級食物」（superfood），方能食得健康；即使改吃較便宜的健康食品，亦能攝取所需營養。
以近年大行其道的藍莓為例，奇異果相對較其便宜，但兩者的維他命C及K含量其實差不多。新鮮三文魚含大量多元不飽和脂肪EPA及DHA，但新鮮沙甸魚亦能提供相同營養。英國食品標準管理局便建議每周吃兩份魚，其中一份為富含脂肪酸的魚。
深受外國明星追捧的小麥草，含葉綠素、鐵質、鈣質、維他命A、C及E，其實日常食用的西蘭花亦含有此等營養。另坊間有說法稱椰子油有助降低「三高」（血壓、血糖及血脂高），對心臟有益。說法雖未經證實，但已令椰子油備受追捧。研究建議可以價格較相宜的葵花籽油或芥花籽油代替。