【本報綜合報道】廣州花都區警方昨表示，破獲一個用變質豬肉製作煙熏肉的黑心工場，拘捕五疑犯，扣查兩噸變質豬肉及一批加工化學品。負責人稱只是剛開始試製幾十公斤煙熏肉，惟未流入市面已被搗破。工場位處約四百平方米廢棄豬場，豬血流滿地，衞生惡劣。用製煙熏肉的變質豬肉堆放在骯髒地上或水泥製的池中，有些肉顏色已變紫發臭。被捕的其中一對四旬趙姓夫婦稱是受僱於卅三歲老闆王某森製作黑心煙熏肉，最少四人被拘。