廣東佛山一家非法奶牛養殖場,被民眾投訴出售未經檢疫的水牛奶,當地記者暗訪時更發現,該養殖場為增加牛奶產量,竟擅向奶牛注射縮宮素催奶、並用青霉素(又稱盤尼西林)等人用抗生素醫治病牛。人們長期飲用這些牛奶,有機會對抗生素產生抗藥性。據悉該工場每天生產的三百公斤牛奶,疑供應盛產雙皮奶的順德大良、廣州等地,問題牛奶恐已流入餐桌。
該個工場位於佛山市高明區一個小山村內,共養了百多隻水牛。據悉工人每天會擠奶兩次,早午各一次,不過由於下午奶牛產奶量少,為保證產量,工人中午時分會為奶牛注射縮宮素,以達致催奶效果。一名疑是工場獸醫的男子聲稱,打縮宮素對牛奶沒有影響,打針後十多分鐘就可以開始擠奶,相當見效。除注射縮宮素外,奶牛生病時工人還會為奶牛注射青霉素消炎。據報料人稱,奶場工人會將青霉素針劑打在牛身上,有時甚至直接注射到奶牛的奶頭上,這些抗生素恐會殘留在牛奶中。
一名女工稱,生產的牛奶會送往順德大良,以及廣州市區,每天有三百公斤牛奶流入市面。高明區環境運輸和城市管理局楊和分局表示,早在兩、三個月前已派人查看,並向場主發出整改通知書;由於工場位於禁養區,當局亦要求立即搬遷,不過場主一直以未找到合適安置場地為由,拖延至今。
當地動物防疫檢疫站表示,縮宮素主要藥效是催產,並無催奶作用。而注射過縮宮素的母牛所產出的牛奶是否含有害成分,有待進一步檢測。廣州奶牛研究所一名業內人士稱,雖然目前內地無明文規定禁止為奶牛注射縮宮素,但行內一般不允許這種做法。廣州市婦兒醫療中心韓姓副主任稱奶牛服用的抗生素會殘留牛奶中,飲用後可致生理紊亂,對抗生素產生抗藥性,當患病時服用抗生素治療效力就會大減。
本報綜合報道