手指浸水變皺 角蛋白作祟

研究有助皮膚病治療

德國蒂賓根大學和埃朗根大學的研究指，皮膚吸收水分後會隆起，隨後迅速還原。這吸水及隆起的過程，於皮膚最表層發生，而表層則是由已死細胞組成。這些已死的細胞滿布由角蛋白形成的細絲，細絲能集結成3D格狀結構，伸展後能增加五倍容量，當皮膚吸水時會伸展並變皺。

不過，這些角蛋白結構擁有彈性，所以皮膚變皺後能回復原狀。這項研究相信有助治療皮膚病及改善人工皮膚製作。

過往亦有研究指出，人類的手指長期浸水後會變皺，原因是為了方便在水中捉緊物件，在古時代更是為了方便人類祖先在河流中捕捉獵物。