Subway將停用偶氮二甲醯胺

連鎖快餐店賽百味（Subway）前日宣布，將停止在麵包中加入化學物偶氮二甲醯胺。偶氮二甲醯胺多用於製作橡膠鞋底及人造皮革，但有商人會將其混入麵糰，令口感更富彈性。賽百味前年被揭在麵包加入該化學物，引發五萬人聯署抗議。偶氮二甲醯胺在美國屬合法添加劑，但英國、澳洲等地則被禁用。