丹麥餅師斥歐盟標準嚴

丹麥食物監管部門近日發現，當地逾一半肉桂卷的香豆素含量超出歐盟標準，長期食用恐損害肝臟，要求餅師減少肉桂量，惹來餅師抗議。丹麥餅師協會代表指，成年人每日吃十個肉桂卷數年，香豆素也未達危險水平，斥歐盟標準嚴苛。協會代表下月將跟官員商討，把肉桂卷列為傳統餅食，冀監管得以放寬。