【本報綜合報道】香脆的薯條是不少人愛吃的美食，但在全太陽系中，哪裏才能炸出最香脆的薯條？歐洲太空總署研究人員最近發現，薯條香脆與否，與所處地方的地心吸力有莫大關係，並得出在地心吸力為地球三倍的木星炸薯條，薯條或是最為香脆，也能更快炸好的結論。
研究人員早前改裝了一個旋轉式工業用炸鍋，製成重力仿真器，它能產生出最高相當於地球地心吸力九倍的離心力。當把薯條放進機器炸時，熱力能更快從油傳至薯條，令薯條更快炸好。研究員模擬三倍重力的環境，發現薯條能比正常重力環境快兩倍炸好，薯條香脆度亦不受影響。
不過，若在地心吸力較弱的火星或月球上烹調，薯條會較軟，不太好吃。研究員由此推測，木星可能是太陽系中能最快炸好薯條的地方。