【本報綜合報道】安徽淮南市消費者協會近日發現市面有黑心攤販，竟使用香蕉水（港稱天拿水）等化學藥水將鵪鶉蛋「漂白」，冒充較昂貴、產量少的鴿蛋出售。專家警告，化學藥劑毒素會在浸泡過程中滲入蛋內，進食後可對消化、神經系統造成嚴重傷害，甚或將胃部腐蝕穿孔，提醒消費者小心辨別真偽。
據了解，「漂白」後的鵪鶉蛋不如正常鴿蛋般晶瑩剔透，蛋殼亦如同包上一層「外衣」，而且體積較鴿蛋小一倍。有當地蛋商表示，由於鴿蛋產量少，價格比鵪鶉蛋貴近二十倍，故有商販不惜利用天拿水漂白鵪鶉蛋，冒充鴿蛋圖利。