起床後一小時 喝咖啡最提神

【本報綜合報道】不少人起床後都愛喝杯咖啡,但都要喝得合時。美國有神經科學家指,一般人起床時皮質醇偏高,但約一小時後開始下降,大概早上九時半至十一時半喝咖啡,才能真正發揮最佳的提神效果。

馬里蘭州健康科學統一服務大學(USUHS)神經學教授米勒(Steven Miller)稱,掌管生理時鐘的皮質醇通常會令人保持清醒狀態,而皮質醇一般會在人起床後下降,這時喝下咖啡,咖啡因才能發揮提神作用。

另有鎮痛功效

米勒指,皮質醇在午飯及傍晚時分會處於最高水平,該段時間不適合喝咖啡,因身體會抗衡咖啡因,令提神作用大減,需要增強咖啡分量,才能達致相同效果。不過他表示,皮質醇下降的時間因人而異,而體內的皮質醇水平亦每日不同,故每人每日最佳喝咖啡的時間存異。

其實咖啡除了提神外,挪威奧斯陸大學有研究發現,咖啡因能刺激人體部分的「阻隔痛感」,小量亦有鎮痛功效,若長時間對着電腦工作而全身痠軟,一杯咖啡或可減低不適。