吸收色氨酸 增對人信任感

食蛋增互信？荷蘭萊登大學研究員早前找自願者進行研究，先讓一半人喝加入了色氨酸（tryptophan）的橙汁，再要求二人一組玩信任遊戲。自願者收到一筆錢後，要決定交多少錢給同伴，同伴及後會收到獲贈金錢的三倍，他們需再決定將多少錢交回第一人。研究發現喝含色氨酸橙汁的人會多轉交近四成金錢。雞蛋、朱古力及紅肉等食物均含色氨酸。