被台灣的食藥署驗出的三批問題大閘蟹合共重逾六噸，來自湖南益陽市、共一點八噸的大閘蟹，含鎘量超標；江蘇泗洪縣零點五噸的大閘蟹氯霉素逾零點四ppb；湖北武漢梁子湖三點八噸大閘蟹氯霉素含量更高達一千零五十ppb。
問題大閘蟹均附有大陸衞生部核發的「動物衞生證書」，當局稱將會檢驗此安全證明是否造假。
過白棉繩綑紮 宜提防
本港售賣太湖大閘蟹的蕭邦貿易公司總經理何繼光稱，大閘蟹的絨毛呈紅色，蟹爪亦有金色的光澤，有一股草香味。以太湖為例，大閘蟹多以圍網半野生方式飼養，蟹肚較白。如有人用尼龍繩或過白的棉繩紮起大閘蟹，顧客需提防，因據蟹農透露，棉繩愈白即是化學品愈多。