食品造假 橄欖油高風險

咖啡葡萄酒亦上榜

歐盟最近綜合學術研究、業界諮詢等資料作初步報告，列出十種容易出現造假的高風險食品，當中不乏素被視為「健康」的食品。除橄欖油、魚類、有機食品外，奶類；穀物類；蜜糖和楓糖漿；咖啡及茶；香料；葡萄酒；果汁等，均榜上有名。但對於早前的馬肉風波，報告則輕描淡寫，反指牛肉的風險並不高。

報告指被推崇為健康食油的橄欖油暗藏造假危機，而事實上橄欖油成分不純過往時有所聞，如加州大學戴維斯分校早前的調查指，近三分之二被標籤為地中海特級初榨橄欖油，其實並非初榨；歐盟委員會的橄欖油顧問小組六月開會曾指，有多個運載意大利橄欖油的貨櫃，本年初因欠缺殺蟲劑最高殘餘限制（MRL）標籤，遭美國海關拒於門外，令人憂慮歐洲橄欖油品質成疑。

防豬大腸冒魷魚圈

該份報告認為，歐盟應敦促食品業界挺身舉報造假的同業，防患於未然；歐盟須及早釐清造假食物的定義，以便立法。除監管角色外，歐盟亦該主動執法，加強與歐洲刑警合作。

撰寫報告的歐洲議會議員德朗熱（Esther de Lange）上周五坦言，雖然歐洲今年較早前曾經發生馬肉混入牛肉的風波，但綜合各方資料後，肉類竟不入十大容易造假食物名單，讓她感到意外。她又披露，有超級市場竟須檢測出售的魷魚圈，確保並非豬大腸所製，這情況亦讓她感到訝異。歐洲議會的相關委員會下月二十七日將審核該份報告。

本報綜合報道