【本報綜合報道】聯合國一份最新報告顯示，全球每年浪費近三分一糧食，造成的經濟損失多達七千五百億美元（約五萬八千一百億港元）。亞洲國家如中國、日本更是浪費食物的重災區。
聯合國糧食及農業組織（UNFAO）昨日發表報告指，全球每年有多達十三億噸食物遭浪費或丟棄，佔糧食產量三分一，相等於瑞士的本地生產總值（GDP）。報告稱中國、日本、南韓等工業化的亞洲地區，國民每人平均每年浪費逾一百公斤蔬菜及八十公斤穀物。報告指，發展中國家通常是在製造過程中浪費食物，已發展國家則是食用時浪費掉。
聯合國環境規劃署（UNEP）署長斯坦納形容情況驚人。他續稱全球人口三十七年內將增加額外二十億，屆時全球恐難以應付飆升的糧食需求。斯坦納指減少浪費有助改善饑荒，呼籲發達國家帶頭做起。