【本報綜合報道】廣東肇慶端州城區早前開了素食自助餐廳「媽媽的菜園」，餐廳老闆是四個大學生，從大廚至服務生都一手包辦。自助餐每位收費十五元，師生、出家人、老幼都有優惠。該店還實施「自助投幣自助找零」，無員工監察，全由顧客自律付款。
老闆解釋是要與顧客建立互信，自上月十三日開張後，已成民眾質素的「試金石」，每天顧客可達二百人以上，至今未發現有人吃「霸王餐」或順手牽羊情況。不少顧客被他們的理念感動，會提早到店內主動幫忙，用餐後亦會協助清洗。