數學專才製「減肥」朱古力

【本報綜合報道】各位朱古力迷有福了!英國二十五歲數學系畢業生波帕特(Aneesh Popat)憑着其數學及科學知識,研發出聲稱只含二十卡路里的超低熱量朱古力。

用水代替牛油忌廉材料

波帕特自小情迷朱古力,他除了依靠其科學背景外,更親身走訪比利時及印度等地尋找朱古力食譜。最終他以可可粉混合帶有可樂、草莓薄荷及印度香料奶茶等味道的水,代替牛油及忌廉等材料製出「減肥」朱古力。朱古力現供應予米芝蓮星級餐廳及倫敦的酒店。