工業用醋 腐蝕性強
台灣TVBS日前拍到一家小吃攤的員工，竟在午飯期間，將一樽疑似工業醋加到食物中。記者事後憑醋的包裝找到供應商，證實該樽的確為工業用的冰醋酸，濃度達百分之九十九以上，腐蝕性強，需以二十倍以上的水稀釋，一滴就已經很酸，通常用作清洗地板、茶漬或水管。如果工業醋被加到食物裏，餸菜的酸味不但沒有回甘，更會令舌頭刺刺的。
有記者其後到該小吃攤質詢，負責人拿出一桶食用醋反駁稱他們只用工業醋清洗大腸內油脂，強調烹調是用食用醋。
有業內人士指，食肆冒險使用工業醋，是因為其價格比食用醋便宜一半。由於工業醋對人體有害，根據當地食品法，一直禁止加入食物中，即使用作清洗食材亦屬違法。