鎘大米氾濫成災 中國人何以為食

據報道，廣州餐飲環節食品及相關產品抽檢結果顯示，近五成的大米存在鎘含量超標，這些鎘大米主要來自湖南長沙、株洲、湘潭一帶的魚米之鄉，流入到大學食堂、酒店食肆等地方。由於湖南是中國的產糧基地，鎘大米氾濫成災，使得國人平均每吃五頓飯就有可能碰到鎘大米。

金屬鎘被國際癌症研究機構列為強致癌物質，長期食用超標的鎘大米，會對人體健康造成傷害。進入人體的鎘，主要累積在肝、腎、胰腺、甲狀腺和骨骼中，使腎臟器官等發生病變，並影響人的正常活動，造成貧血、高血壓、神經痛、骨質疏鬆、腎炎和分泌失調等病症。

日本在二十世紀發生的「痛痛病」公害事件就是因為河流被含鎘污水污染後，河水、稻米、魚蝦中富集大量的鎘，然後又通過食物鏈使這些鎘進入人體。病人骨質疏鬆、骨骼萎縮、關節疼痛，病態十分悽慘。湖南鎘大米經年累月影響國人健康，相當於是對中華民族的慢性大屠殺。

各環潰敗 防無可防

湖南鎘大米的形成，主要是因當地種植土壤受到重金屬污染的影響。湖南土壤中重金屬含量本來就比較高，加上湘江流域歷來是有色金屬和重化工業密集區，特別是水污染嚴重的有色冶金、化工、礦山採選等行業佔全省八成以上，每年湘江流域排放的工業廢水就高達六億噸以上，其中汞、鎘更是分別佔全國排放量的五成和四成；由重金屬污染的土壤生產的大米，粒粒都是殺人工具。

其實，湖南大米鎘超標，早已是人盡皆知的事實。但奇怪的是，這些鎘大米每年被收購進入中央儲備糧庫，無論糧食收儲、銷售、檢驗還是環保部門都視若無睹，不採取任何亡羊補牢的預防措施，任由這些毒大米氾濫成災，進入到千家萬戶的餐桌，這進一步見證了中國食品衞生的各個環節全方位的潰敗，根本防無可防。

現在的中國，老百姓喝的是毒水，吃的是毒大米，呼吸的是毒空氣，每天都處在毒環境之中。當局聲稱要給國人一個青山綠水的環境，但如果國人連基本的生存權都難以保障，還談甚麼中國夢？有網民說，中國官員將自己子女送到天藍水淨的美加澳等地生活，已完全沒有後顧之憂，所以刮地三尺，不斷放縱那些令人髮指的有毒食品，間接滅絕中華民族。這話雖然略顯偏激，但卻也發人深省。