珠三角放大鏡:穗多家酒樓非法賣河豚

【本報綜合報道】廣州近日愈來愈多酒樓及水產市場,出售名為「巴魚」的人工養殖河豚,聲稱無毒可以安全食用。惟廣州食品藥品監督管理局提醒,酒樓食肆售賣河豚仍屬違法,籲民眾不要購買或食用。

水產交易市場多位檔主表示,巴魚魚苗多來自江蘇,是淡水人工養殖,故不同有毒性的野生河豚,亦不需經過特殊處理。有檔主指多間酒家每次都一、兩百斤訂購,甚受歡迎。中山大學生命科學教授稱,河豚因會食用含毒素的藻類才會帶毒,若嚴控環境養殖,河豚的確不會有毒,但提醒仍有一定風險。當局指目前仍未放寬禁售河豚規定,強調會依法處罰。