【本報綜合報道】再有大型連鎖食肆被揭發衞生情況嚇死人，內地記者近日放蛇調查北京吉野家門店，發現廚房衞生惡劣，餐具清潔草率、使用散發霉臭味的抹布擦乾筷子、已到規定時間須廢棄的米飯仍照樣出售，種種情況令人大倒胃口。
《京華時報》記者日前到兩間吉野家放蛇，位於東直門的分店內，廚房垃圾桶及餿水桶無遮無掩，傳出刺鼻臭味。員工每日僅更換數次洗碗水，餐碗略作擦洗了事；筷子浸泡在垃圾桶旁的膠桶內，過程中不經搓洗，最後用呈灰黑色的霉味抹布擦乾。
崇文門分店亦有類似情況，廚師不戴手套處理食物，清理垃圾後未洗手即照樣煮食。廚房不時有員工隨地吐痰，廚具亦全無消毒。而吉野家雖規定米飯到指定時間必須棄置，但員工卻不斷「更新」標明時間的紙條，將棄飯當新飯照賣。北京吉野家所屬公司昨證實事件，目前已將涉事分店停業整改。