【本報綜合報道】內地黑心食品禁之不絕，深圳龍崗被揭有工場以工業鹽醃製不明來歷的死豬肉加工熏製臘肉，更加入大量添加劑和防腐劑。黑心臘肉被送往布吉、東門、南山等地市場出售圖利，每晚出貨量達兩三百公斤。而遼寧鐵嶺警方日前破獲黑心工場，以鴨脯肉冒充牛羊肉卷，現場檢獲一千多公斤製成肉品，多名工人被捕。
有深圳居民向媒體爆料指，龍崗南灣街道有非法加工場每天收購數百公斤死豬肉，利用致癌的亞硝酸鹽醃製臘肉。工人為了讓臘肉賣相更佳，會將臘肉以色素染黃，製成過程除加入大量食品添加劑，更會加入劇毒農藥作防腐。執法人員前日到涉事工場調查時，疑因走漏風聲，大批黑心臘肉疑已被撤走。工場負責人聲稱臘肉只是送禮自用，但現場就發現一瓶用了一半的亞硝酸鹽，檢獲的臘肉亦散發刺鼻的氣味。
另外，遼寧鐵嶺有黑工場以鴨脯肉作原料，加入牛脂肪和羊肉精，並混入染色劑製作假牛羊肉卷。消息指工場運作八日，在上周四就被警方破獲，現場查獲四百多公斤鴨脯肉、一千多公斤製成肉品及大批生產設備。