台灣解讀:夜市狂加價民眾吃不消

聖誕節臨近,港人遊台的旅費比往年明顯「唔見使」。由於原材料價格及水電費高漲,夜市攤販在成本增加壓力下加價,其中台北美食地標士林夜市的傳統小食蚵仔煎,由五十元加至六十元(新台幣‧下同)、饒河街夜市燙魷魚由原本每份一百元加至一百二十元,而加價大軍還包括藥燉排骨、臭豆腐,以及備受旅客歡迎的手信鳳梨酥及台中太陽餅等。加價狂潮除了令攤販叫苦連天外,連民眾亦聞價卻步,大呼小食吃不消。

光顧人數跌 攤販叫苦

本報記者走訪台北市多個夜市,發現坐落數十家小食攤販的士林夜市,不少攤檔已暗中調整價格,加價由十元至近廿元不等,加幅高達兩成,牛肉麵由過往約七十元加至九十元、生炒花枝羹從六十元漲至七十元,藥燉排骨則由六十多元加至八十元,而大腸包小腸則由四十元加至五十元,加幅明顯。

此外,饒河街夜市燙魷魚則從每份一百元加至一百二十元,一口氣加價兩成。至於知名手信佳德糕餅的鳳梨酥,由○九年的廿四元漲至目前廿七元,有指近期將再加價至廿八元。不少夜市攤販訴苦,物價通脹令成本飆升,為求生計惟有將成本壓力轉嫁予消費者,但光顧人數因受其影響有下降趨勢。

內地客仍覺物有所值

除了台北的夜市外,桃園中壢中原夜市的牛排館,每客牛排由八十五元加至現時一百一十元。而台中阿明師老店太陽堂的太陽餅,每個由最初廿二元漲至廿八元。高雄六合夜市魚土魠魚羹一碗六十元,連漲兩次後至目前八十元。

來自廈門的姓李遊客指士林夜市的確有點貴,但還是覺得很值得。但對於當地民眾而言,膳食費用已成為主要開支,慨嘆小食已非人人吃得起。

駐台記者謝中凡