河南驚現玫癌假雞蛋
內地偽劣食品禁不絕，繼將污水注入蛋內增重的毒鹹蛋，以及摔下可彈起四十多厘米的「彈彈蛋」外，內地近日再揭發有不法分子以樹脂、石膏粉、碳酸鈣等化學原料製成「黑心假膠蛋」。假蛋與真蛋外形相近，價格相對便宜，河南日前就有民眾購入假蛋後再烹煮進食，但覺仿似嚼橡皮筋般難以下嚥，方知受騙。據悉這批假蛋含大量有害添加劑會危害人體健康，長期攝取更會致癌。
《大河報》報道，河南洛陽瀍河區一名田姓女子周日外出時，發現在街市門口處停泊了一輛正在擺賣雞蛋的客貨車，每公斤標價比市場定價便宜八毫。她以為是鄉間繁殖的雞蛋，滿心歡喜地購入二點五公斤的雞蛋回家烹煮。
蛋黃呈不尋常淡紅色
田某將煮熟後的雞蛋放進嘴裏時，頓覺味道不妥，「像是橡皮筋一樣，怎麼嚼都嚼不爛！」隨後她敲開數隻生雞蛋，發現蛋黃內藏塊狀凝固物，並呈不尋常的淡紅色，且未帶正常雞蛋的腥味。在驚覺買入假蛋後，她立即致電工商部門投訴；惟當局派員到場時，賣蛋客貨車已逃去無蹤。
有自稱懂製假蛋的業者公開製作材料清單，假蛋是由不同化學原料組合而成。首先蛋殼是由碳酸鈣混合石蠟、石膏；蛋清包含了樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質；而蛋黃主要由色素和樹脂組成。在製作過程中，一般先製成蛋白，再用模具定型蛋黃，最後再用原料製成蛋殼將其包裹。
非食品添加劑有害人體
假蛋外形幾可亂真，民眾不慎防則極易中招。而在假蛋製作過程中，不法分子為降低成本，會加入大量對人體有害的非食品添加劑。當局懷疑假蛋是從外地流入，已承諾會加緊巡查市面，並呼籲民眾勿貪便宜在街邊買來歷不明的雞蛋。
本報綜合報道