專家稱奇:沒有添加需要

【本報綜合報道】對於德國驗出珍珠奶茶含有苯乙酮、溴化物及苯乙烯,台灣不少專家和醫生均稱檢驗結果奇怪,指珍珠奶茶中根本毋須添加有關化學物質,即使用作防腐,亦只需少許分量。他們質疑可能是檢驗過程中受污染,建議德國方面重驗。

毒物科醫生林杰樑稱,他首次聽到珍珠奶茶含溴化物時,不禁直呼「怎麼可能?」因為美國的汽水含有溴化蔬菜油,作用如起雲劑,能讓飲料起泡,但珍珠奶茶毋須添加。

或膠杯遇熱釋出

台北榮總毒物科主治醫師楊振昌亦指,苯乙酮為防腐原料,實因珍珠奶茶內的粉圓,在台灣的潮濕氣候下容易變壞,才少許添加。苯乙烯則是製造塑膠製品的成分,不可能被放入食物中。林杰樑認為,德國在珍珠奶茶中驗出苯乙烯,可能是膠杯遇熱釋出所致。