【本報綜合報道】美國疾病控制及預防中心（CDC）近日發表驚人研究，指出國內快餐店食物，如漢堡包及薯條的平均分量，是一九五○年代的三倍，反映國民不自覺消耗更多卡路里，導致癡肥情況加劇。
CDC比較現時及五○年代快餐店食物的分量，指出漢堡包及薯條均變成當年的三倍、一杯汽水增至六倍，由每杯七安士激增至四十二安士。朱古力條增幅亦嚇人，是一百年前的十二點三三倍。連雜貨店及自動售賣機中的食物亦愈來愈大份，一包薯片已是兩人分量。隨着食量膨脹，男女平均體重較六○年代增長分別廿八及廿四點五磅。CDC建議外出用餐時與人瓜分或吃剩一半打包回家。
另一項研究則指，美國連鎖快餐店九成六食物的脂肪、鈉含量及卡路里，均超過農業部門訂下的營養標準，家庭式經營的餐廳食物脂肪含量更多。