一八八六年，意大利人蒙特（Angelo Del Monte）在美國三藩市開設意大利餐館Fior d'Italia。這名歐洲移民及其家族靠着打拚，建立堅實的事業基礎。餐館於一百二十六年內歷盡地震、火災等浩劫，又遇上大蕭條、禁酒令和兩次世界大戰，成為美國最悠久的意大利餐廳卻敵不過近年的經濟衰退，日前宣布結業，百年美國夢的追尋終畫上句號。
位於三藩市的Fior d'Italia，當地時間周一晚向顧客奉上「最後晚餐」，不少人專程前來道別，顧客、廚師、老闆以至餐館「太子爺」均打成一片，有人拍照留念，有人互相握手擁抱，總主廚奧迪耶里（Gianni Audieri）也走出廚房，與多位老主顧親口說再見。關門在即，酒保興奮地高喊「last call」（最後一輪酒），洋溢歡樂氣氛。
餐館老闆之一、亦是奧迪耶里妻子的特魯迪（Trudy Audieri）說：「日子真的很艱難，經濟很差。由於財政問題，餐館就這樣突然終止營業，大家都心碎了，很傷心看見這地方要關門。」在意大利米蘭出生的奧迪耶里表示，他們家族已在餐館工作六個世代，盼未來有機會重新開業。
受惠於一八四八至一八五五年的淘金熱，三藩市人口急速增長。一八八六年，當時僅廿五歲的蒙特看準商機，開設Fior d'Italia，意謂「意大利之花」。惟餐館數年後遭大火燒毀，搬址後又遇上大火和一九○六年的大地震，據聞餐館於地震後一年在帳篷內營業，並向無家可歸的災民送上熱湯。直至○五年，已重建的餐館又再發生火災，才搬至現址。
大部分食客均對Fior d'Italia的菜式讚不絕口，指雖然價錢貴，但食物一流，絕對值回票價。有顧客指進門便受到侍應以至酒保的親切招呼，更有人以「最佳」來形容這間百分百正宗的意大利餐館。
本報綜合報道