【本報綜合報道】廣東佛山市查獲今年來最大宗假鹽案，於南海破獲以工業鹽冒充食鹽的工場，查獲假食鹽達九點五噸。奸商將工業鹽分裝並假冒食鹽牌子，主要銷往佛山禪城、廣州、珠海等地。其中一款仿冒的食鹽品牌，真正廠商早已停售。
該工場藏身一處平房，佛山、南海的鹽務部門，以及當地公安、質監等執法人員，前日根據線報突擊調查。工場老闆正好外出，執法人員嘗試捕人時，遭一名估計是老闆娘的女子阻撓。隨後該女子、工場老闆及三名工人趁亂逃去。
執法人員於工場內發現，地上堆滿一包包五十公斤裝的工業鹽，以及多箱已分裝好的假食鹽。當局又查獲一本帳簿，記錄該工場自三月一日，平均每日生產一百多箱假食鹽。
有執法人員稱，涉事老闆應有前科，但按規定現場一次性查獲十噸假鹽或累積達二十噸才能判刑，因此即使當天抓到該名老闆，也可能未達到量刑標準。據指出，工業鹽因含大量亞硝酸鈉，人體食用後可致中毒，甚至死亡。若長期攝入高含量的亞硝酸鹽，可引發胃癌、肝癌等。